Agenda Farm Visit – Geni Team x Doru Coffee Farm

Mitra dalam Berproses di Industri Spesialti

Kami di Geni Coffee Roaster berpegang teguh pada komitmen pengadaan bahan baku dengan standar kualitas specialty. Setiap biji kopi yang kami pilih melalui proses kurasi yang ketat demi memastikan cita rasa terbaik bagi para penikmat kopi. Untuk mewujudkan standar tersebut, kami tidak berjalan sendiri. Kami tumbuh bersama para mitra dan rekan prosesor yang turut mengambil peran penting dalam industri kopi specialty. Kolaborasi ini menjadi salah satu fondasi dalam menjaga konsistensi kualitas, transparansi proses, serta keberlanjutan di setiap tahapan produksi. 

Doru Coffee Farm merupakan salah satu prosesor kopi arabika specialty ternama yang menjadi mitra utama kami dalam pengadaan green beans Arabika Kintamani, khususnya dari wilayah Ulian, Bali.

Kemitraan kami bersama Bli Doru telah terjalin selama kurang lebih delapan tahun, dibangun atas dasar visi dan misi yang sejalan dalam mengembangkan industri kopi specialty yang berkelanjutan, transparan, dan berorientasi pada kualitas. Tahun 2025 menjadi momentum penting dalam perjalanan kolaborasi kami. 

Bersama Doru Coffee Farm, kami melakukan rangkaian riset dan pengembangan (R&D) untuk mengeksplorasi karakter origin melalui teknik natural anaerob. Proses ini kami kawal secara menyeluruh, mulai dari tahap pasca panen, fermentasi terkontrol, hingga pendekatan roasting yang presisi. Hasilnya adalah terciptanya produk pilihan dengan profil rasa yang unik dan kompleks, yang kami hadirkan secara khusus untuk market specialty.